Zapiekanka makaronowa
z kurczakiem i brokułami,
czyli danie idealne na obiad albo kolację.
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, brokułami w sosie śmietanowym to moja dzisiejsza propozycja kolacji.
Potrzebne składniki:
Przepis na 1 porcję
- 140 g filetu z kurczaka
- 100 g makaronu (u mnie pióra)
- 10 różyczek brokuła
- 1 jajko
- 2 łyżki śmietany 18%
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 2 plastry żółtego sera
- pieprz
- sól
- masło i bułka tarta
Na początku, filet z kurczaka pokroiłam w kostkę i zamarynowałam w oliwie, miodzie, sosie sojowym, soli i pieprzu oraz słodkiej papryce. Tak przygotowanego kurczaka odstawiłam na 30 minut do lodówki. Po tym czasie kurczaka podsmażyłam, mieszając około 5 minut, aż był gotowy. W między czasie makaron ugotowałam al dente wg. przepisu na opakowaniu. Brokuła gotowałam 7 minut w posolonej wodzie, następnie przelałam zimną wodą. Formę o wymiarach 19x12 cm wysmarowałam masłem i oprószyłam bułką tartą. Do formy wyłożyłam makaron i kurczaka, wymieszałam. Na wierzchu wyłożyłam równomiernie różyczki brokuła. Całość zalałam sosem śmietanowym, który powstał z wymieszania jajka ze śmietaną oraz solą i pieprzem. Na wierzchu wyłożyłam plastry sera. Zapiekankę zapiekałam 15 minut w piecu nagrzanym na 180 stopni C. Smacznego!
Dno foremki o wymiarach 19x12 cm posmarowałam
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz