Grzanki z Tapenadą

Grzanki z Tapenadą,

czyli pyszna pasta z oliwek na chrupiącej grzance.

Tapenada, czyli pasta z oliwek  wywodzi się z Prowansji, przepis znam z Kuchni Lidla. Jeśli lubicie oliwki to koniecznie spróbujcie tej pasty. Polecam!

Clafoutis czereśniowe

Clafoutis czereśniowe,

czyli klasyczny deser kuchni  francuskiej.

 

 

Sezon na czereśnie w pełni, dlatego dzisiaj prezentuję Wam przepis na klasyczny deser francuski Clafoutis czereśniowe, czyli czereśnie zapiekane w cieście. Polecam!

Pâté z drobiowych wątróbek

Pâté z drobiowych wątróbek,

czyli pyszny francuski pasztet.

Pâté z drobiowych wątróbek to szybki, drobiowy pasztet idealny na kolację. Polecam!

Gâteau au Yaourt

Gâteau au Yaourt,

czyli pyszne i szybkie francuskie ciasto jogurtowe.

Gâteau au Yaourt, to ciasto bardzo popularne we Francji. Przepis na to szybkie i pyszne ciasto znam z bloga Kwestia Smaku

Sałatka nicejska prosto ze słonecznej francuskiej Prowansji

Sałatka nicejska,

czyli najpopularniejsza sałatka francuska.

Sałatka nicejska pochodzi z cudownej francuskiej Prowansalii, jest na tyle sycąca, że nadaje się zarówno na obiad jak na kolację. Polecam!

Potrzebne składniki:

• 1 szklanka makaronu penne
• 1 jajko
• 50 g fasolki zielonej 
• 4 pomidorki koktajlowe
• 5 oliwek czarnych
• 1/2 czerwonej cebuli
• 1/2 puszki tuńczyka w kawałkach
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich

Sos:

• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka octu winnego
• 1 łyżeczka musztardy dijon
• pieprz
• sól

Na początku, makaron penne ugotowałam według przepisu na opakowaniu, tak aby był al dente. Jajko ugotowałam na twardo, a następnie pokroiłam na

ćwiartki. Fasolkę zieloną gotowałam 15 minut w osolonej wodzie. Pomidorki pokroiłam na pół, a cebulę w piórka.  Na talerzu umieściłam makaron penne, fasolkę zieloną oraz pomidorki z cebulą i wszystko delikatnie wymieszałam. Dodałam jajko, tuńczyk w kawałkach oraz oliwki czarne. Całość posypałam ziołami prowansalskimi. W miseczce wymieszałam oliwę z oliwek, ocet winny i  i musztardę dijon doprawione solą oraz pieprzem i tak powstał sos, którym polałam sałatkę. Sałatka po około godzinie w lodówce jest gotowa. Smacznego!

Ten przepis bierze udział w konkursie

Makaron rządzi zdrowo – podróż przez Europę!

Po pięknych Alpach Szwajcarskich, czas na podróż do cudownej francuskiej Prowansji, która urzeka nie tylko widokami, ale też kuchnią. Najbardziej znanym daniem z tego regionu jest Sałatka Nicejska, która jest nie tylko sycąca, ale też bardzo dobra! Polecam!