Sałatka z brokułami, serem pleśniowym i jajkiem

Sałatka z brokułami, serem pleśniowym 

i jajkiem,

czyli oryginalna kompozycja składników.

Sałatka z brokułami, serem pleśniowym i jajkiem to szybka, bardzo smaczna i oryginalna w smaku sałatka idealna na kolację.

Potrzebne składniki:

• 9 różyczek brokuła
• 1 jajko
• 50 g sera pleśniowego 
• 25 g orzechów włoskich

Sos czosnkowy:

• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka majonezu
• 1 ząbek czosnku
• sól
• pieprz

Na początku, różyczki brokuła ugotowałam w osolonej wodzie 5 minut. Jajko ugotowałam na twardo, następnie pokroiłam na większe kawałki. Ser pleśniowy pokroiłam w kostkę. Orzechy włoskie uprażyłam na patelni teflonowej. Na talerzu ułożyłam brokuł, jajko oraz ser pleśniowy. Całość posypałam uprażonymi orzechami włoskimi oraz polałam sosem czosnkowym, który powstał z wymieszania jogurtu naturalnego, majonezu oraz czosnku przeciśniętego przez praskę i soli oraz pieprzu. Smacznego!