Zielone naleśniki z kurkami,
czyli sezon na kurki rozpoczęty.
Uwielbiam wszystkie grzyby, ale kurki to jedne z moich ulubionych. Dziś Wam prezentuję przepis na Zielone naleśniki z kurkami w śmietanie. Smacznego!
Potrzebne składniki:
Naleśniki:
3 sztuki
- 75 g mąki
- 1 jajko
- 125 ml mleka
- szczypta soli
- 1 garść rukoli
- 1/2 garści bazylii
- oliwa z oliwek
- 150 g kurek
- 1 mała cebula
- 1 łyżka masła
- 2 łyżki śmietany 12%
- pieprz
- sól
Na początku, zrobiłam ciasto naleśnikowe, mąkę, jajko, mleko oraz rukolę z bazylią z szczyptą soli wymieszałam za pomocą blendera na jednolitą masę. Odstawiłam ciasto. Następnie umyte kurki pokroiłam na mniejsze kawałki, a cebulę pokroiłam w drobną kostkę. W garnku rozgrzałam odrobinę oliwy z oliwek i posmażyłam przez 3 minuty cebulę, aż się zeszkliła. Dodałam kurki i na podsmażałam je mieszając około następnych 3 minut, dodałam łyżkę masła oraz sól i pieprz i na mniejszym ogniu dusiłam grzyby kolejne 5 minut. Na koniec dodałam śmietanę i chwilę podgrzewałam, aż sos zgęstniał. W między czasie zrobiłam naleśniki na gorącej patelni wysmarowanej oliwą z oliwek. Na gotowe naleśniki wyłożyłam farsz z kurek i zwinęłam naleśniki. I danie gotowe! Smacznego!
Urzeka mnie kolor naleśników! Podkradam pomysł na uzyskanie tego koloru :) Pozdrawiam ciepło!
OdpowiedzUsuńPyszności - wygląda obłędnie 😍
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
Zapraszam do mnie: http://gotujzkarolka.blogspot.com/
❤
Dzisiaj zrobię. Nareszcie coś zielonego bez szpinaku. Mam tylko pytanie czy będzie również dobre z innymi grzybami??
OdpowiedzUsuńOczywiście, że można z inny grzybami także :) Smacznego!
Usuń