Conchiglioni zapiekane z cukinią, boczkiem i mascarpone

Conchiglioni zapiekane z cukinią, 

boczkiem i mascarpone,

czyli danie idealne na obiad, kolację 

albo jako przystawka. 

Conchiglioni zapiekane z cukinią, boczkiem i mascarpone to propozycja pysznego, aromatycznego dania idealnego na obiad, kolację bądź jako przystawka. Inspiracją do zrobienia tego dania był przepis z bloga What's cooking? . Polecam! 

Grzanki z Tapenadą

Grzanki z Tapenadą,

czyli pyszna pasta z oliwek na chrupiącej grzance.

Tapenada, czyli pasta z oliwek  wywodzi się z Prowansji, przepis znam z Kuchni Lidla. Jeśli lubicie oliwki to koniecznie spróbujcie tej pasty. Polecam!

Rolada szpinakowa z łososiem

Rolada szpinakowa z łososiem,

czyli propozycja na śniadanie Wielkanocne.

Rolada szpinakowa z łososiem to danie które kiedyś znajoma zaserwowała na przyjęciu. Tak mi zasmakowała, że dziś Wam prezentuję przepis, a ze względu na składniki jest idealne na Wielkanoc.  Polecam!

Jajka faszerowane pieczarkami

Jajka faszerowane pieczarkami,

czyli przestawka idealna nie tylko na przyjęcia.

 Jajka  można przyrządzać na wiele sposobów, ja dziś Wam proponuję Jajka faszerowane pieczarkami. Polecam!

Sałatka z melona i szynki prosciutto

Sałatka z melona i szynki prosciutto,

czyli klasyk kuchni włoskiej.

Sałatka z melona i szynki prosciutto z bazyliowo- miodowym sosem vinegrette to doskonałe połączenie smakowe. Polecam!

Pieczarki faszerowane mięsem i suszonymi pomidorami

Pieczarki faszerowane mięsem 

i suszonymi pomidorami,

czyli pyszna kolacja.

Pieczarki faszerowane mięsem, suszonymi pomidorami i rozmarynem to pyszna i aromatyczna kolacja bądź przekąska. Polecam!

Indian Style Fruit Salad

Indian Style Fruit Salad,

czyli owocowa sałatka na ostro w stylu indyjskim.

Indian Style Fruit Salad to sałatka owocowa na ostro, dzięki przyprawie Chaat Masala. Polecam!

Kostki z łososia i paluszków SURIMI

Kostki z łososia i paluszków SURIMI ,

czyli przystawka idealna na różne okazje.

Kostki z łososia, serka i paluszków SURIMI to pyszna przystawka, której przygotowanie nie wymaga dużo czasu. Polecam!

Muffiny z fetą, suszonymi pomidorami i oliwkami

Muffiny z fetą, suszonymi pomidorami 

i oliwkami,

czyli włoska kuchnia inaczej.

Muffiny z fetą, suszonymi pomidorami i oliwkami, to aromatyczna propozycja idealna zarówno na ciepło jak i na zimno. Idealna na kolację, przystawkę czy obiad. Polecam!

Sajgonki tradycyjne i wegetariańskie

Sajgonki tradycyjne i wegetariańskie,

to moja propozycja na Sylwestra.

Sajgonki w wersji tradycyjnej z mięsem i w wersji wegetariańskiej 

to moja propozycja na Sylwestra! Polecam!

Francuskie ślimaki z szynką i serem

Francuskie ślimaki z szynką i serem,

czyli szybka przekąska bądź kolacja.

Ślimaki z ciasta francuskiego z szynką i serem pierwszy raz jadłam na moim panieńskim wieczorze, kiedy je przyniosła koleżanka i były hitem kulinarnym wieczoru:) Robi się je szybko i smakują doskonale zarówno na ciepło oraz 
na zimno. Polecam!

Potrzebne składniki:

• 1 ciasto francuskie gotowe
• 150 g szynki
• 150 g sera żółtego
• 1 cebula
• 1 jajko
• 2 łyżki śmietany 18%
• natka pietruszki
• pieprz
• sól

Na początku, szynkę, ser żółty oraz cebulę pokroiłam w kostkę. Dodałam śmietanę, białko z jajka i natkę pietruszki  oraz pieprz i sól. Wszystko razem wymieszałam. Ciasto francuskie rozwinęłam, na środku rozłożyłam farsz, tak aby boki były wolne. Następnie zwinęłam jak strucel i pokroiłam na 2 cm plastry, które ułożyłam na płasko na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Każdego ślimaka posmarowałam żółtkiem. Piekłam około 15-18 minut w piekarniku nagrzanym na 200^oC.  Z jednego ciasta francuskiego wyszło mi 10 ślimaków. Smacznego!

Mozzarella z cukinią w panierce

Mozzarella z cukinią w panierce,

czyli szybka i smaczna kolacja.

Kiedy znalazłam ten przepis na blogu www.food-fellas.com to wiedziałam, że muszę taką mozzarelle zrobić:) Wyszła pyszna kolacja. Polecam!

Potrzebne składniki:

• 1 kulka mozzarelli
• kilka cienkich plasterków cukinii
• jajko
• bułka tarta
• pieprz
• sól
• majonez
• ketchup

Na początku, mozzarellę pokroiłam wzdłuż na 4 plastry.  Między dwa plastry

mozzarelli włożyłam plastry cukinii wcześniej posolone i popieprzone. Następnie mozzarellę z cukinią panierowałam najpierw w jajku a potem w bułkę tartej i tak dwa razy. Smażyłam na rozgrzanej oliwie z oliwek z obu stron, aż panierka się zarumieniła. Podałam z dipem z majonezu i ketchupu. Smacznego!

Sakiewki z mozzarellą i suszonymi pomidorami

Sakiewki z mozzarellą i suszonymi pomidorami,

czyli pyszna przystawka.

Zostało mi w lodówce ciasto francuskie i tym razem w formie sakiewek je wykorzystałam. Wyszła bardzo smaczna przystawka, która jest doskonała na ciepło jak i na zimno. Polecam!!!

Potrzebne składniki:

• 1/2 opakowania ciasta francuskiego
• 1/2 mozzarelli
• 4-5 suszonych pomidorów
• 5 listków bazylii
• białko kurze

Na początku, ciasto francuskie pokroiłam na 6 równych kwadratów. W miseczce

mieszam mozzarellę i suszone pomidory pokrojone w kosteczkę oraz pokrojone na mniejsze kawałki liście bazylii. Tak przygotowany farsz umieściłam na środku każdego kwadratu, tak jak na zdjęciu obok.Następnie zawijałam każdy kwadrat tworząc sakiewki. Przełożyłam je na brytfankę z papierem do pieczenia i każdą sakiewkę posmarowałam białkiem. Piekłam je ok. 20 minut, aż się zarumieniły w temperaturze 200 st. Smacznego!!!

Pomidor w roli głównej

Przekąska z pomidorem w roli głównej,

czyli pyszny dodatek do kanapek i nie tylko.

Tak przygotowane pomidory nauczyła mnie robić mama, zawsze kiedy je robiła szybko znikały z talerzy. Można je jeść same albo jako dodatek do kanapek, jak komu pasuje. Polecam bo są pyszne:)

Potrzebne składniki:

• duży dojrzały pomidor
• 4 łyżki serka twarogowego typu almette
• 1 ząbek czosnku
• majonez
• ser żółty
• sól
• pieprz
• jogurt naturalny

Pomidora kroiłam na duże grubsze ok. 1 cm plastry. W miseczce mieszałam

serek z odrobiną jogurtu naturalnego, aby uzyskać rzadszą konsystencje i czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Całość doprawiałam solą i pieprzem. Każdy plaster pomidora posmarowałam przygotowanym serem, na to cieniutka warstwa majonezu i na koniec starty ser żółty. Wstawiałam na jakieś 15 min do lodówki.Smacznego!!!