Kaszotto z marchewką, groszkiem i kurczakiem

Kaszotto z marchewką, 

groszkiem i kurczakiem,

czyli pyszne danie jednogarnkowe.

Kaszotto z marchewką, groszkiem i kurczakiem to moja propozycja na szybki i smaczny obiad. Polecam!

Potrzebne składniki:

Przepis na 2 porcje

• 100 g kaszy Bulgur
• 100 g fileta z kurczaka
• 5 łyżek mrożonej marchewki z groszkiem
• 4 łyżki masła
• 1 łyżka oleju
• 1/2 cebuli
• pieprz
• sól

Na początku, kaszę bulgur gotowałam 10 minut w osolonej wodzie. W między czasie, kurczaka pokroiłam w kostkę i doprawiłam solą oraz pieprzem. Cebulę pokroiłam w kostkę. Na oleju podsmażyłam cebulę przez 3 minuty mieszając, dodałam kurczaka i całość smażyłam, aż kurczak zmieniał kolor na biały, a cebula się lekko zarumieniła. Do garnka z kurczakiem i cebulą dodałam kaszę bulgur oraz marchewkę z groszkiem, całość zalałam wodą z gotowania kaszy, tak aby zakryć wszystkie składniki wodą, dodałam dwie łyżki masła. Całość gotowałam kolejne 10 minut, aż większość wody odparowało, a kasza i warzywa były miękkie. Na koniec dodałam 2 łyżki masła i doprawiłam pieprzem. Smacznego!