Zupa krem z pietruszki i gruszki

Zupa krem z pietruszki i gruszki,

czyli pyszna zupa dla mamy i dziecka.

Zupa krem z pietruszki i gruszki to ciekawa propozycja smakowa. Zupa jest wręcz słodka, dlatego polecam szczególnie dzieciom. Polecam!

Potrzebne składniki:

Przepis na 4 osoby

Przepis znam z stąd.

• 500 g korzenia pietruszki
• 1 średnia dojrzała gruszka
• 1 szklanka mleka
• bulion albo woda
• 1 łyżeczka tymianku
• pieprz
• sól
• 2 łyżki masła klarowanego

Na początku, pietruszkę obrałam i pokroiłam w plasterki, gruszkę obrałam i pokroiłam w większą kostkę. W garnku roztopiłam masło klarowane wrzuciłam pietruszki i mieszając podsmażałam 5 minut, dodałam gruszki i nadal mieszając smażyłam 10 minut. Do garnka dolałam bulionu, tyle , aż zakryłam warzywa. Całość gotowałam na średnim ogniu kolejne 20 minut, aż pietruszki były miękkie. Po tym czasie dodałam mleko i całość zblenowałam. Na koniec zupę doprawiłam solą, pieprzem i tymiankiem. Smacznego!