Farfalle z kukurydzą

Farfalle z kukurydzą,

czyli szybkie i tanie danie.

Farfalle z kukurydzą znam z wyjątkowego blogu www.kuchnia-suflera.blogspot.com. Danie szybkie i bardzo dobre. Polecam!

 

Potrzebne składniki:

• 1 szklanka makaronu farfalle 
• 1/2 cebuli
• 1 mały ząbek czosnku
• 3 łyżki kukurydzy konserwowej
• 3 łyżki jogurtu naturalnego ( albo *śmietany 33%)
• 1/4 kieliszka białego wytrawnego wina
• 1 łyżka natki pietruszki
• kilka gałązek tymianku
• oliwa z oliwek
• parmezan
• pieprz
• sól

* w oryginalnym przepisie zamiast jogurtu naturalnego jest śmietana 33%

Na początku,  makaron farfalle gotowałam według przepisu. W między czasie,

na patelni rozgrzałam oliwę z oliwek i na niej podsmażyłam cebulę pokrojoną w kostkę oraz czosnek posiekany. Kiedy cebula się zeskaliła dodałam tymianek oraz  wino i gotowałam, aż odparowało 3/4 jego objętości. Dodałam jogurt naturalny, kukurydzę oraz natkę pietruszki. Doprawiłam solą i pieprzem. Goto walam jeszcze chwilę aby sos zgęstniał.  Na ugotowany al dente makaron farfalle wyłożyłam sos kukurydziany i posypałam całość dużą ilością parmezanu. Smacznego!