Pasta z ciecierzycy i suszonych pomidorów

Pasta z ciecierzycy i suszonych pomidorów,

czyli zdrowa, wegetariańska i pyszna.

Pasta z ciecierzycy i suszonych pomidorów idealna jest do kanapek, sprawdza też się jako dip do warzyw. Inspiracją dla mnie był przepis z bloga Kuchnia na obcasach . 

 

 Potrzebne składniki: 

• 1/2 szklanki suchej ciecierzycy 
• 7 suszonych pomidorów
• 5 łyżek oleju z pomidorów suszonych
• 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
• szczypta chili  
• pieprz
• sól

Na początku, ciecierzycę zalałam wodą i ostawiłam na całą noc. Rano w ciecierzycę z wodą zagotowałam i gotowałam do miękkości. Następnie odcedziłam i ciecierzycę umieściłam w naczyniu od blendera. Dodałam pokrojone w paski suszone pomidory, olej z pomidorów suszonych, doprawiłam papryką słodką i chili oraz pierzem i solą. Całość za pomocą blendera zmieniłam w pastę. Jeśli pasta wydaje Wam się za gęsta możecie dodać więcej oleju. Pasta z ciecierzycy i suszonych pomidorów najlepiej smakuje schłodzona. Smacznego!