Sałatka z pieczonych warzyw

Sałatka z pieczonych warzyw,

czyli dietetyczna i pyszna kolacja.

Dziś proponuję Wam Sałatkę z pieczonych warzyw, która nie tylko jest dietetyczna, ale też wspaniale smakuje. Polecam!

Potrzebne składniki:

• 1 marchewka
• 1 pietruszka korzeń
• 1/2 cukinii
• 1 cebula
• 1 batat
• 2 małe buraki
• kilka gałązek tymianku
• kilka gałązek rozmarynu
• oliwa z oliwek
• 1 łyżeczka czarnego sezamu
• pieprz
• sól

Na początku, marchewkę, pietruszkę, batat obrałam i pokroiłam w słupki. Cukinie i obrane buraki pokroiłam w plastry o grubości około 5 mm. Cebulę też obrałam i pokroiłam w większe kawałki. Blachę z piekarnika wyłożyłam papierem do pieczenia, wysmarowałam oliwą z oliwek i ułożyłam pokrojone warzywa. Warzywa doprawiłam solą i pieprzem oraz tymiankiem i rozmarynem. Tak przygotowane warzywa piekłam 30 minut w piecu nagrzanym na 230 stopni. Po tym czasie wystudziłam warzywa, aby były letnie. Posypałam prażonym czarnym sezamem oraz polałam oliwą z oliwek i gotowe. Smacznego!