Sałatka z bobem, pieczarkami i kukurydzą

Sałatka z bobem, pieczarkami i kukurydzą,

czyli szybka i sezonowa sałatka.

Sezon na bób jest dość krótki, dlatego warto go jeść póki jest. Dzisiaj polecam Wam Sałatkę z bobem, pieczarkami i kukurydzą. Polecam!

Potrzebne składniki:

Przepis na 1 porcję.

• 200 g bobu
• 10 małych pieczarek
• 3 łyżki kukurydzy
• 1 łyżeczka majonezu
• 1 łyżka jogurtu naturalnego
• 3 łyżki masła
• pieprz
• sól

Na początku, umyty bób gotowałam w osolonej wodzie 20 minut. Następnie bób obrałam ze skóry. Pieczarki obrałam i pokropiłam wzdłuż na 3 części każdą. Następnie pieczarki dusiłam na maśle około 15 minut. Pieczarki doprawiłam solą i pieprzem jeszcze na patelni., pozostawiłam do ostygnięcia. Obrany bób, pieczarki i kukurydzę wymieszałam ze sobą i polałam sosem z jogurtu naturalnego i majonezu. Smacznego!