Mój ogródek na balkonie III

Mój ogródek na balkonie, prezentuję Wam po raz trzeci. Tym razem chce Wam pokazać, że na balkonie też można mieć pyszne truskawki i pomidorki koktajlowe, które właśnie teraz dojrzewają:) 

Zachęcam Was do takiego ogródka na balkonie.

Crumble, czyli rabarbar pod kruszonką

Crumble, 

czyli rabarbar pod kruszonką.

  Jakiś czas temu prezentowałam Wam przepis na jabłka pod kruszonką, które są przepysznym deserem. Dzisiaj przepis na rabarbar pod kruszonką, także bardzo dobry deser. Polecam!!!

Płatki z otrębami z jogurtem naturalnym i malinami

Płatki z jogurtem naturalnym i malinami, 

czyli propozycja odżywczego, zdrowego śniadania.

 

Płatki z jogurtem naturalnym, rodzynkami i malinami 

to idealne śniadanie latem. Polecam!

Potrzebne składniki:

• garść płatków z otrębami
• 1/2 jogurtu naturalnego
• 1 łyżka rodzynek
• 10 malin

 Na początku, w miseczce na dno wkładam płatki, które polewam jogurtem naturalnym. Na jogurt kładę rodzynki i maliny. Smacznego!

Sałatka z pomidorem, kalafiorem i jajkiem

Sałatka z pomidorem, kalafiorem , jajkiem oraz sosem czosnkowym,

czyli smaczna propozycja na kolację.

Sałatka, której przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, a jest bardzo smaczna. Pomidorki koktajlowe pochodzą z mojego ogródka na balkonie:) Polecam!

Potrzebne składniki:

• 1/2 średniego kalafiora
• 6 pomidorków koktajlowych
• 1 jajko
• koperek 

Sos czosnkowy:

• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka majonezu
• 1 ząbek czosnku
• sól 
• pieprz

Na początku, kalafiora dzieliłam na mniejsze różyczki i gotowałam go w

posolonej wodzie około 4-5 minut, tak aby był chrupiący. Jajko ugotowałam na twardo. Pomidorki koktajlowe przekroiłam na połowę. W miseczce wymieszałam jogurt naturalny, majonez, ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę oraz sól i pieprz. Ugotowanego i lekko przestudzonego kalafiora ułożyłam na talerzu, dodałam pomidorki oraz jajko pokrojone w większe kawałki. Całość polałam sosem czosnkowym i posypałam koperkiem. Smacznego!!!


P.S. Jeśli chcecie mieć zawsze pod ręką koperek czy pietruszkę, to polecam pokroić je i w szczelnym pojemniku, bądź torebce foliowej włożyć do zamrażalki. Koperek i pietruszka świetnie smakują wyjęte z zamrażalki kiedy tylko są potrzebne:)

Tradycyjne placki ziemniaczane

Tradycyjne placki ziemniaczane,

czyli smak dzieciństwa.

Takie placki robi moja mama, dawno ich nie jadłam, 

więc dzisiaj sobie je zaserwowałam z młodych ziemniaków. W moich rodzinnych stronach takie placki je się z cukrem, ale wiem że to zależy od miejsca w Polsce. Polecam!

Sałatka caprese z pesto

Sałatka caprese z pesto,

czyli najprostsza włoska sałatka:)

To najprostsza sałatka w kuchni włoskiej, ale za to przepyszna. Ja zamiast tradycyjnego sosu dodaje zielone pesto, które podkreśla smak pomidora. Polecam!!!

Potrzebne składniki:

• 1 dojrzały pomidor
• 1 kulka mozzarelli
• 3 łyżeczki zielonego pesto ( u mnie z Lidla)
• sól
• pieprz 
• liście bazylii

Pomidora i mozzarellę pokroiłam w cienkie plastry i układałam je na przemian. Następnie posoliłam i popieprzyłam oraz nałożyłam na środku zielone pesto. Na koniec udekorowałam listkami świeżej bazylii. Smacznego!!!

Sakiewki z mozzarellą i suszonymi pomidorami

Sakiewki z mozzarellą i suszonymi pomidorami,

czyli pyszna przystawka.

Zostało mi w lodówce ciasto francuskie i tym razem w formie sakiewek je wykorzystałam. Wyszła bardzo smaczna przystawka, która jest doskonała na ciepło jak i na zimno. Polecam!!!

Potrzebne składniki:

• 1/2 opakowania ciasta francuskiego
• 1/2 mozzarelli
• 4-5 suszonych pomidorów
• 5 listków bazylii
• białko kurze

Na początku, ciasto francuskie pokroiłam na 6 równych kwadratów. W miseczce

mieszam mozzarellę i suszone pomidory pokrojone w kosteczkę oraz pokrojone na mniejsze kawałki liście bazylii. Tak przygotowany farsz umieściłam na środku każdego kwadratu, tak jak na zdjęciu obok.Następnie zawijałam każdy kwadrat tworząc sakiewki. Przełożyłam je na brytfankę z papierem do pieczenia i każdą sakiewkę posmarowałam białkiem. Piekłam je ok. 20 minut, aż się zarumieniły w temperaturze 200 st. Smacznego!!!

Naleśniki z serem i cynamonem

Naleśniki z serem i cynamonem,

czyli łatwy i szybki obiad.

Naleśniki w takiej wersji zawsze robi moja mama, bardzo je lubię, 

więc na taki gorący jak dzisiaj są idealnym daniem.

Mini tarta z avocado i krewetkami

Mini tarta z avocado i krewetkami,

czyli  szybka, pyszna kolacja:)

 Mini tarta z ciasta francuskiego, tym razem z avocado, krewetkami oraz suszonymi pomidorami. Polecam!!!

Koktajl cytrynowo- pieruszkowy

Koktajl cytrynowo- pietruszkowy,

czyli orzeźwiająca bomba witaminowa.

 

Koktajl jest pyszny, orzeźwiający i do tego pełen witamin. 

Idealny na upalne dni. Polecam!!!

Potrzebne składniki:

• 1 cytryna
• 1 pęczek pietruszki
• 0,5 litra wody niegazowanej
• 2 łyżki miodu

Na początku obrałam cytrynę i pokroiłam ją na mniejsze kawałki, natkę pietruszki, same listki posiekałam. W wysokim naczyniu umieściłam cytrynę, pietruszkę, miód i ok. pół szklanki wody i użyłam blendera na najwyższych obrotach. Kiedy uzyskałam w miarę jednolitą konsystencję dodałam resztę wody i jeszcze chwile zmiksowałam. Użyłam sitka przelewając koktajl do szklanek. Koktajl nie tylko ma śliczny kolor, ale naprawdę smakuję świetnie. Smacznego!!!