Muffiny z fetą, suszonymi pomidorami i oliwkami

Muffiny z fetą, suszonymi pomidorami 

i oliwkami,

czyli włoska kuchnia inaczej.

Muffiny z fetą, suszonymi pomidorami i oliwkami, to aromatyczna propozycja idealna zarówno na ciepło jak i na zimno. Idealna na kolację, przystawkę czy obiad. Polecam!

Potrzebne składniki:

• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka suszonej bazyli
• pieprz
• 1/2 szklanki gęstej śmietany 18%
• 1/4 szklanka oleju
• 1 jajko
• 80 g fety
• 50 g suszonych pomidorów
• 30 g zielonych oliwek

Na początku, mąkę, proszek do pieczenia oraz bazylię i pieprz wymieszałam ze sobą. Następnie dodałam śmietanę, olej oraz jajko, wszystko razem wymieszałam za pomocą łyżki. Fetę i suszone pomidory pokroiłam w kostkę, a oliwki w plasterki. Do masy dodałam fetę, pomidory oraz oliwki i delikatnie łyżką wymieszałam. Ciasto wyłożyłam do 6 foremek sylikonowych. Piekłam 30 minut w temperaturze 180 stopni. Smacznego!