Placki z kukurydzy

Placki z kukurydzy,

czyli pyszny wegetariański obiad.

Placki z kukurydzy są delikatne i lekko słodkie idealnie się komponują z sosem pomidorowym. Polecam!

Potrzebne składniki:

• 1 puszka kukurydzy
• 5 łyżek mąki kukurydzianej
• 3 łyżki sera topionego Gouda
• 1/2 łyżeczki słodkiej papryki 
• 1 jajko
• pieprz
• olej do smażenia

Sos pomidorowy:

• 1/2 puszki pomidorów
• bazylia
• oregano
• pieprz
• sól

Na początku, mąkę kukurydzianą wymieszałam z jajkiem i serkiem topionym oraz przyprawami, czyli słodką papryką i pieprzem. Dodałam odsączoną kukurydzę i wymieszałam. Na rozgrzany olej placki nakładałam łyżką, na średnim ogniu smażyłam z obu stron na lekko rumiany kolor. W miedzy czasie zrobiłam sos z wymieszania blenderem pomidorów z bazylią, oregano oraz pieprzem solą. Sos przed podaniem podgrzałam. Usmażone placki z kukurydzy odsączyłam z tłuszczu na ręcznikach kuchennych. Placki kukurydziane podałam z sosem pomidorowym. Smacznego!