Pancakes

Pancakes,

czyli amerykańskie śniadanie.

Pancakes to moja dzisiaj propozycja na śniadanie. Polecam!

Potrzebne składniki:

Przepis na 2 osoby

• 1 szklanka mąki pszennej
• 2/3 szklanki mleka
• 2 płaskie łyżki cukru
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 jajko
• 35 g masła
• szczypta soli

Na początku, stopiłam masło. Wszystkie suche składniki, czyli mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól razem wymieszałam. Jajko roztrzepałam i połączyłam z roztopionym masłem. Suche składniki połączyłam z jajkiem z masłem i mlekiem. Za pomocą blendera wymieszałam na jednolitą masę. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Tak przygotowane ciasto odstawiłam na 15 minut. Pancakes smażyłam na suchej rozgrzanej teflonowej patelni, z obu stron na rumiany kolor. Pancakes polecam z syropem klonowym lub miodem i jak ktoś lubi z cynamonem. Smacznego!