Pieczony turbot w ziołach

Pieczony turbot w ziołach,

czyli pyszny, aromatyczny obiad.

Turbot to mało znana u nas ryba, a przecież turbot pływa w naszym morzu Bałtyckim. To niezwykle delikatna ryba, wg. mnie najlepsza jaką można spotkać u nas. Dzisiaj proponuję Wam przepis na Pieczonego turbota w ziołach. Polecam!

Potrzebne składniki:

Porcja dla 2 osób

• 2 filety z turbota ze skórą
• 4 gałązki tymianku cytrynowego 
• 2 gałązki  rozmarynu
• pieprz
• sól
• chili
• oliwa z oliwek
• sok z cytryny

Na początku ryby umyłam i wysuszyłam ręcznikiem papierowym. Blachę z pieca wyłożyłam papierem do pieczenia. Ułożyłam na papierze filety z turbota skórą do dołu. Filety z góry wysmarowałam oliwą za pomocą pędzelka. Turbota doprawiłam solą, pieprzem świeżo mielonym i szczyptą chili. Na koniec filety pokryłam tymiankiem i rozmarynem drobno posiekanymi i skropiłam sokiem z cytryny. Turboty piekłam 30 minut w piecu nagrzanym na 180 stopni. pieczonego turbota podałam z pieczonymi ziemniakami. Smacznego!