Placki z pieczarek i sera lazur

Placki z pieczarek i sera lazur,

czyli pyszny wegetariański obiad.

Od dawna miałam ochotę na placki z pieczarek, robi je się szybko, a smakują ciekawie dzięki lazurowi. Polecam!

Potrzebne składniki:

• 150 g pieczarek
• 50 g sera lazur 
• 1 cebula
• 1 łyżka masła
• 1 małe jajko 
• 1 łyżka mąki pszennej
• 2 łyżki bułki tartej
• pieprz
• sól
• oliwa z oliwek

Na początku, pieczarki i cebulę, obrałam i pokroiłam w drobną kostkę.Na patelni rozgrzałam odrobinę oliwy z oliwek i masło, dodałam pieczarki i cebulę. Doprawiłam solą i pieprzem i smażyłam, aż pieczarki się zarumieniły, a cebula zeszkliła. Pieczarki i cebulę przełożyłam do miseczki, aby ostygły. Następnie dodałam ser lazur pokrojony w drobną kostkę, jajko oraz mąkę i bułkę tartą. Z powstałem masy uformowałam placki, które smażyłam na rumiany kolor z obu stron. Smacznego!