Sałatka z oscypkiem i figami

Sałatka z oscypkiem i figami,

czyli szybka i pyszna kolacja.

Sałatka z grilowanym oscypkiem i figami to moja dzisiejsza propozycja kolacji. Danie szybkie, łatwe i smaczne. Polecam!

Potrzebne składniki:

• 2 oscypki
• 2 figi 
• 1 garść kiełków rzodkiewki

Sos:

• 2 łyżki oliwy extra vergine
• 1 łyżeczka octu balsamicznego
• 1 łyżka soku z limonki
• 1 łyżeczka miodu
• pieprz świeżo mielony

Na początku, osypki przekroiłam na pół wzdłuż, a figi na cztery plastry. Na rozgrzanej patelni grillowej ułożyłam figi i oscypka i grilowałam z obu stron, aż pokazały się charakterystyczne czarne pręgi. Na talerzu rozłożyłam kiełki rzodkiewki, a na nich ułożyłam grillowanego oscypka i figi. Całość polałam sosem powstałym z wymieszania oliwy, octu balsamicznego, soku z limonki , miodu i pieprzu. Smacznego!