Mini tarta z szynką prosciutto i suszonymi pomidorami

Mini tarta z szynką prosciutto 

i suszonymi pomidorami,

czyli szybka i smaczna kolacja.

Już dawno nie prezentowałam Wam przepisu na szybką Mini tartę, dzisiaj wersja z szynką prosciutto i suszonymi pomidorami. Polecam!

Potrzebne składniki:

• 1/2 opakowania ciasta francuskiego
• 2 plastry szynki prosciutto
• 4 grillowane pomidory suszone
• 2 łyżeczki serka mascarpone 
• 1 jajko
• pieprz
• sól
  

Na początku, płat ciasta francuskiego pokroiłam na 4 równe części i dwie z nich  posmarowałam rozbełtanym jajkiem. W pozostałych dwóch częściach wycięłam delikatnie środek, tak aby powstała ramka około 1 cm i nałożyłam je na pierwsze, całe część. Ramkę z ciasta francuskiego posmarowałam rozbełtanym jajkiem. W środku każdej tarty ułożyłam plaster szynki prosciutto i suszone pomidory. Pozostałą cześć jajka wymieszałam z serkiem mascarpone i solą oraz pieprzem, powstałą masą polałam tarty. Tarty zapiekałam 20 minut w piecu nagrzanym na 200 stopni. Smacznego!