Naleśniki po włosku

Naleśniki po włosku,

czyli propozycja kolacji bądź przystawki.

Naleśniki po włosku, czyli z fetą, oliwkami, kaparami i suszonymi pomidorami. Polecam!

Potrzebne składniki:

Naleśniki:

• 4 łyżki maki pszennej
• 1 jajko
• 1/3 szklanki mleka
• 1 łyżeczka płaska ziół prowansalskich
• szczypta soli

Farsz:

• 80 g fety
• 4 suszone pomidory
• 5 oliwek zielonych
• 7 kaparów
• 8 listków oregano
• 8 listków bazylii
• 1 łyżka oleju z pomidorów

•  oliwa extra vergine

Na początku, wszystkie składniki na naleśniki wymieszałam blenderem, aż uzyskałam jednolitą masę. Patelnie teflonową wysmarowałam oliwą i rozgrzałam. Na tak przygotowanej patelni usmażyłam naleśniki. W miseczce wymieszałam fetę rozdrobioną widelcem, oliwki pokrojone w plastry, suszone pomidory pokrojone w paski i kapary przekrojone na pół. Dodałam posiekaną bazylię i oregano oraz olej z pomidorów. Farsz wymieszałam i nałożyłam go na naleśniki. Naleśniki zwinęłam w rulon i przekroiłam na pół. Przed podaniem polałam oliwą extra vergine. Smacznego!