Sałatka z grillowanym kurczakiem, lazurem i chrupiącą Prosciutto

Sałatka z grillowanym kurczakiem, 

lazurem i chrupiącą Prosciutto,

czyli idealny letni obiad.

Kiedy jest tak gorąco, to sałatka jest idealnym obiadem. Dziś proponuję Wam Sałatkę z grillowanym kurczakiem, lazurem oraz chrupiącą Prosciutto. Polecam!

Potrzebne składniki:

• 140 g filet z kurczaka
• 5 plasterków sera pleśniowego LAZUR 
• 2 plastry szynki  Prosciutto
• 4 pomidorki koktajlowe
• 1/4 ogórka
• 3 liście sałaty lodowej
• kiełki brokuła
• 2 łyżki oliwa extra vergine
• 1 łyżeczka octu winnego
• przyprawa GYROS
• świeżo mielony pieprz

Na początku, filet z kurczaka oczyściłam z błonek i posypałam z obu stron

przyprawą GYROS. Tak przygotowanego kurczaka smażyłam na patelni grillowanej, około 10 minut aż był gotowy. Na suchej patelni teflonowej podmazyłam szynkę prosciutto pokrojoną w grube paski, aż zrobiła się chrupiąca. Na talerzu ułożyłam porwane liście sałaty lodowej. Następnie ogórka pokrojonego w plasterki oraz pomidorki koktajlowe przekrojone na pół. Na środku ułożyłam grillowany filet z kurczaka pokrojony w plastry, na przemian z plastrami sera pleśniowego Lazur. Na każdym plastrze sera położyłam chrupiącą Prosciutto. Na środku położyłam kiełki. Całość polałam sosem z oliwy z oliwek z octem winnym i świeżo mielonym pieprzem. Smacznego!