Dietetyczny kurczak z papryką i cukinią

Kurczak z papryką i cukinią,

czyli szybki i dietetyczny obiad.

Kurczak z papryką i cukinią to pyszne dietetyczne danie, które robi się w zaledwie 20 minut. Polecam!

Potrzebne składniki:

• 100 g filetu z kurczaka
• 1/2 cukinii
• 1/4 papryki czerwonej 
• 1/4 papryki zielonej
• 1 mała cebula
• 1 łyżeczka garam masala
• 1/3 ostrej papryki
• 1/2 słodkiej papryki
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• oliwa z oliwek
• pieprz
• sól
• ryż
  
  1 łyżeczka garam masala

Na początku, ryż ugotowałam zgodnie z instrukcją na opakowaniu. W między czasie pokroiłam filet z kurczaka oraz cebulę w kostkę, natomiast papryki w

paski, a cukinię przekroiłam wzdłuż, a następnie w pół plasterki. Na rozgrzanej oliwie z oliwek podsmażyłam cebulę jak się zarumieniła, dodałam kurczaka i przyprawiłam solą i pieprzem, smażyłam aż się kurczak zrumienił. Następnie dodałam papryki oraz cukinię i całość doprawiłam papryką słodką i ostrą oraz garam masala. Dodałam odrobinę wody i dusiłam całość aż warzywa zmiękły około 10 minut. Na koniec zdjęłam z palnika i dodałam jogurt naturalny, wymieszałam i gotowe. Kurczaka z papryką i cukinią podałam z ryżem.