Sałatka z pieczonego buraka z fetą

Sałatka z pieczonego buraka z fetą,

czyli prosta i smaczna kolacja.

Przepis na tą pyszną sałatkę z pieczonego buraka i fety znam z bloga Kuchnia Suflera. Polecam!

 

Potrzebne składniki:

• 2 pieczone buraki
• 1/3 opakowania fety
• natka pietruszki
• oliwa z oliwek
• sól

Sałatka jest bardzo prosta do przygotowania. Jedynie czasu wymagają buraki,

które przez 90 minut piekłam w piekarniku nagrzanym na 180 stopni. Buraki wcześniej umyłam i owinęłam każdy folą aluminiową.  Kiedy buraki były gotowe i ostygły, obrałam je obieraczką do warzyw i pokroiłam w dużą kostkę. Także ser feta pokroiłam w dużą kostkę. Na talerzu ułożyłam kostki z buraka i sera feta w sposób przedstawiony na zdjęciu. Pędzelkiem posmarowałam buraki oliwą z oliwek i lekko posoliłam. Udekorowałam natką pietruszki. Smacznego!