Sałatka Tabbouleh z Quinoa,
czyli zdrowa i pyszna sałatka arabska.
Sałatka Tabbouleh z Quinoa to tradycyjna sałatka arabska. Jest pełna witamin i ma ciekawy smak dzięki połączeniu warzyw z miętą, pietruszką i limonką. Smacznego!
Potrzebne składniki:
- 1/4 szklanki Quinoa
- 1 średni pomidor
- 1 ogórek gruntowy
- 1/2 małej cebuli czerwonej
- 2 cebule szalotki
- 12 liści mięty
- 1 garść natki pietruszki
- sok z 1/4 limonki
- 1/2 łyżki octu balsamicznego
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- sól
Na początku, Quinoa ugotowałam w 1/2 szklanki wrzącej wody z solą, aż quinoa wchłonęła całą wodę, około 15 minut. Odstawiłam do ostygnięcia. Obrane: pomidor, ogórek i cebulę pokroiłam w malutką kostkę. Szalotki pokroiłam w plastry. Liście mięty i pietruszki pokroiłam także drobno. Wszystkie składniki połączyłam ze sobą, doprawiłam sokiem z limonki, octem balsamicznym i oliwą z oliwek. Sałatkę wstawiłam do lodówki na minimum 1h. Po tym czasie sałatka jest gotowa. Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz