Wątróbka z żurawiną w sosie balsamicznym

Wątróbka z żurawiną w sosie balsamicznym,

czyli dietetyczny i zdrowy obiad.

Wątróbka drobiowa z żurawiną to danie bogate w witaminy i do tego dietetyczne. Polecam!

Potrzebne składniki:

• 200 g wątróbki drobiowej
• garść suszonej żurawiny
• 25 ml octu balsamicznego
• oliwa z oliwek
• 1 łyżka mąki
• pieprz
• sól

Na początku, wątróbki oczyściłam z błonek i oprószyłam mąką. Na rozgrzanej

oliwie z oliwek smażyłam wątróbki w mące i posypane pieprzem, aż się zarumieniły z obu stron. Następnie dodałam żurawinę ocet balsamiczny. Jeszcze chwilę gotowałam, aż ocet się znacznie zredukował. I wątróbka gotowa. Podałam z młodymi ziemniakami. Smacznego!