Mini tarta z ciasta francuskiego z wędzonym łososiem, pomidorami i mozzarellą, czyli moja kolejna propozycja tarty:)
Spojrzałam do lodówki i znalazłam w niej ciasto francuskie, mozzarellę i łososia wędzonego.I tak zainspirowałam sie podobną tartą jaką kiedyś robił Pascal i stworzyłam tą. Polecam, bo połączenie wędzonego łososia z pomidorem smakuje świetnie.
Potrzebne składniki:
- ciasto francuskie
- kilka plastrów wędzonego łososia
- 1 średni pomidor
- pół kulki mozzarelli
- 1 jajko
- 3 łyżeczki jogurtu naturalnego
- pieprz
- sól
- 3-4 listki świeżej bazyli
- 4-5 listków świeżego oregano
Ciasto francuskie kroję tak aby powstał mniejszy prostokąt.
Zawijam boki i nakłuwam widelcem cały środek. Układam plastry łososia i plastry mozzarelli na przemian na całej tarcie. Następnie na całości rozkładam pomidora pokrojonego w kostkę. Bazylię i oregano pociąć na mniejsze kawałki i posypać tartę. W miseczce mieszam jajko z jogurtem naturalnym i dodaje pieprz, mieszam tak długo aż uzyskam jednolitą konsystencję. Następnie powstałym sosem polewam równomiernie całą tartę. Wkładam do piekarnika nagrzanego na 200 stopni na ok. 20-25 min.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz